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烙在记忆里的吆喝声

时间:2019-12-06 12:42:01 | 作者:何怡佳

我是在小吃商贩此起彼伏的吆喝声中长大的。

那些挑着担子的、推着车的、背着篓子的小吃商贩们从这条街走到那条巷,也就把那熟悉的叫卖声从这街带去了那条巷,构成了城市里一道独特的、流动的风景。

那时爷爷好打麻将。我经常独自在家,望着楼下来来往往的人群,听着各种美食的“召唤”,心就再也闲不住,匆匆下楼,前往那个熟悉的、爷爷经常去的茶坊——我得看爷爷有没有赢钱。他一赢钱总是很乐意跟我“分红”。我带着“分红”来的几元钱,顺着“凉粉,两元一碗”的喇叭声,走到熟悉的摊位前,来一碗热乎乎的苕凉粉一一家乡南充的川北凉粉是远近出了名的。微辣,咸淡刚刚好,那褐色的凉粉软中带甜,淡黄的清油拌在其中,吃起来分外爽口。最后一口把透明的勺子抿干净,咂咂嘴,回味无穷。

街上卖的糍粑与餐馆的截然不同。用三轮车装着一个大锅,放着一个大喇叭,重复放着“热糍粑,又香又糯,十块钱二十个”的吆喝。顾客来时,商贩会主动停车,从车上下来:“要一元钱的作文https://wWw.ZuoWenwang.Net/?”立即,商贩飞快转动手柄,糍粑会从两个洞口慢慢冒出,冒出一点就用铲子铲下,形成两个小圆球掉进盛满糖粉的盘子里。铲十下就二十个了,盛进小碗里,再均匀地撒入一些糖,吃起来就“又香又糯”了。每次看见那些商贩卖力地转动手柄,整个身子不得不为之倾斜又“摇”回来时,我不由得笑出声来。

上学路上,总能听到“叮叮当当”的声音忽近忽远。后来,我发现那是背着背篓的老人用两个铁具所敲打发出的声响。从校门出来,我看见一些孩子在买糖,才恍然大悟,敲得叮当响的老人是在卖“丁丁”糖啊!卖糖人背篓里装的是一个大糖饼,卖的时候,用铁錾把糖饼敲成不同大小的碎块。轻轻捧起一小块,甜得刚刚好。后来每每听到“叮当”的清脆声响,我总带上一两块钱,带回一股甜到心底的清香。

岁月流连,小吃商贩就这样行走江湖,一路吆喝,一脸沧桑,用不凡的手艺,给人们带来各种味觉的享受,构成了城市独特的美食文化!这种吆喝、这种文化烙印在我的记忆里,是那样温暖、那样甜蜜!

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